Konyv: Fuszernovenyek


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 367062962
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 10,80

MAGYARÁZAT:

Az otthoni termesztéstől, a tárolásig és főzésig mindent megtudhatsz a konyha nélkülözhetetlen fűszernövényeiről. Főzés : kapor és koriander pácot vagy szószt készíthetünk húsokhoz, káposztás ételekhez, kolbászokhoz. A bazsalikom a konyha egyik kötelező növénye. A fahéj-ánizs-menta aromája minden féle konyhát meghódított a világon. Fényes zöld leveleit használják. Termesztése : Vesd el a magot tavasszal nedves, gazdag talajban. Szereti a napot és nedvességet.

Ha virágzik, elveszti ízét, ezért szakítsd le megjelenésük kezdetekor a virágokat. Nyár közepén műtrágyázd a földet. Főzés : Peszto, saláták, paradicsommártás és levesek elkészítéséhez használják. A lakásban tartott bazsalikom távol tartja a legyeket. Főzés : Levesek, főzelékek, saláták, egyes gombaételek, körözöttek, mártások ízesítésére, illetve savanyúságok eltevésére használják.

Csipkés levelei vannak, ellenállhatatlan, könnyű ánizs illata van. Termesztése : Vesd el a magokat tavasszal, félig árnyákos komposzttal dúsított földbe. Nyáron a sok naptól gyorsan kimagzik. Főzés : Zöldség- és csontleves, baromfiételek, mártások ízesítője. Kiváló még sült húsok, főleg báránysültek, tojásételek fűszerezésére is. Mindenféle gomba, gombás ételek és gombás mártások elengedhetetlen fűszere.

A család hasznos fűszernövénye, a fokhagymához hasonlóan. Szárazságtűrő, ritkán támadják kártevők. Termesztése : Ültesd vetőmagból tavasszal, jó minőségű hamuval vagy mészkővel kezelt talajba. Főzés : Főzni nem szabad, közvetlenül tálalás előtt adjuk az ételhez. Főleg a krumplit, babot, borsót, a húsleveseket, salátákat, sülteket, tojásételeket, szendvicseket, a túrót és a lágy sajtokat, valamint halételeket és mártásokat ízesítenek vele. Oldalak: 1 2 3.

Hiányzik a saláták, levesek és a Maggi tasak levesek fűszerek jellegzetes fűszere a lestyán, kitűnő fűszer növény. Örmény nagyanyán a múlt század elején Nagyenyeden 52 féle fűszer növényt használt a konyhában és ebből 33 saját kertjében termesztett. Mentsd el a nevem, e-mail címem és a megadott weboldalt a böngészőmben, hogy legközelebb ne kelljen ezeket kitöltenem.

Ha érdekel a lakberendezés és az otthonod szépítése, akkor iratkozz fel ingyenes hírlevelünkre és mi heti egyszer elküldjük neked e-mailben a legjobb cikkeket, hogy semmiről se maradj le! Írta Szendrey Adrienn. A koriander Íze jellegzetes csípős citrusíz, különleges aromája és fás illata van. Megosztás a Facebookon. Veress Éva Írj egy hozzászólást Válasz visszavonása.

Invalid email address. Elolvastam és elfogadom az adatvédelmi tájékozatóban foglaltakat. A feliratkozás megerősítéséhez nézd meg a bejövő leveleidet az e-mail fiókodban, nyisd meg a Bien.

A gyógynövényekfűszernövények termesztéséről ne mondjunk le kertünkben. A gyógynövények többsége napos helyet kedvel és legtöbbjük kiválóan megél átlagos kerti körülmények között. Többségük kiválóan nevelhető edényben, nagyobb cserepekben teraszon, vagy balkonon.

Fűszerkertgyógynövénykert létrehozását napos helyen tervezzük, olyan helyen, ahol naponta legalább 6 órát vagy ennél többet süthet a nap. A gyógynövénykert talaját komposzttal dúsítsuk, hogy a humusztartalom magasabb legyen. Ne keverjünk a talajba nitrogéndús trágyát, mert az nem minden esetben előnyös, inkább a komposzt mennyiségét növeljük. Nagy téliaraszoló Erannis defoliaria Cl. Villámcsapás főként fákat károsít. Mivel a kambiális vezetőképesség döntő, ezért pl.

A Wiandt Díszfaiskola Bt Komáromban működő kertészet, mely évelő virágok cserjék bokrok, fenyők, talajtakaró növények, gyümölcsfa csemeték vízinövények értékesítését végzi. Online webshop oldalainkon rendelt növényeket Magyarország területén futárszolgálat segítségével szállítja ki.

Főoldal Gyümölcsök Fűszernövények gyógynövények. Gyümölcs összes Gyümölcsfák Bogyós gyümölcsök Fűszernövények Zöldségek. Fűszernövények, gyógynövények, fűszernövény katalógus A gyógynövényekfűszernövények termesztéséről ne mondjunk le kertünkben.

Fűszernövények, Gyógynövények leírások Ánizs, Pimpinella anisum Az ánizs melegíti a hasat, gázt oszlat el főleg babos ételek után és jó hatást gyakorol krónikus hasmenésnél, renyhe emésztésnél. Az ánizst régóta használják a gyerekek bélgörcseinek enyhítésére.

Bazsalikom Ocimum basilicum fűszernövény A bazsalikom tápanyagban gazdag napos helyet kedvel. A kertben az egynyáriak közé foltszerűen vagy szegélynek ültethetjük. A lakásban cserépben, balkonládában, kőedényben is nevelhető. A bazsalikom szaporítása magvetéssel történik. Egy család éves szükségletét bazsalikom bokor fedezi.

Borókabogyó Juniperus communis fűszernövény, gyógynövény Valószínűleg a boróka a legelterjedtebb fás szárú növény az északi féltekén. Igen változatos formájú, sűrű ágrendszerű oszloposan felálló, vagy laposan szétterülő hosszú életű fenyő. Hazánkban is őshonos, örökzöld fa vagy cserje.

Borsikafű Satureja hortensis fűszernövény A virágzás kezdetén, július elején vágjuk először. Elszórja magját, ezért önmagát fenntartja. A kertben olyan helyet keressünk számára, hogy a kikelő palánták nyugodtan fejlődhessenek. Magvetését márciusban végezzük. Borsmenta Mentha piperita fűszernövény A borsmenta egy hibrid növény, ami a Mentha aquatica és Mentha spicata kereszteződéséből származik.

Mint tea növény, a borsmenta nagyon ismert,szárított leveleit gyógyteákba, tea keverékekbe kevernek. Citromfű Melissa officinalis fűszernövény A citromfű terjedő tövű cm magas, fényigényes, melegkedvelő fűszernövény. A talaj iránt nem túl igényes. A citromfű tövét télire célszerű komposzttal takarni, mert kissé fagyérzékeny.

Őszi, vagy tavaszi tőosztással, vagy palántaneveléssel szaporítható. Csipkebogyó Vadrózsa Csipkerózsa gyógynövény A vadon termő rózsafajok termését, a csipkebogyó már a kereszténység előtt gyógynövényként ismert volt. A vad gyümölcsök begyűjtése és felvásárlása Európa számos országában napjainkban is folyik. A csipkebogyó gyümölcshúsa Bkarotint, C-vitamint, kis mennyiségben B1, B2, P, K, H, és E vitaminokat, nyomokban flavonoidokat és antocianidokat, cserzőanyagot tartalmaz.

Édeskömény Foeniculum vulgare fűszernövénygyógynövény Már a görögök és a rómaiak ismerték az édeskömény nemes aromáját és gyógyhatását. Magja kellemes, ánizsra emlékeztető illatú, íze édeskés, kissé csípős. Illóolajat, zsíros olajat, cukrot, fehérjét tartalmaz. Nagyon egészséges fűszermely főzelékek, saláták, halételek, szószok, likőrök ízesítésére használjuk.

Kamilla Matricaria chamomilla gyógynövény A kamilla virágát akkor kezdjük gyüjteni, amikor a fehér nyelves virágok délelőtt vízszintesen állnak. Szedhető kézzel vagy speciális szedőfésűvel. A rövid szárral levágott kamilla virágokat a padláson, vagy meleg fészerben kiterítve szárítsuk és törődésmentesen tároljuk.

Izsóp Hyssopus officinalis fűszernövények Ezt az igen dekoratív illatos évelő füvet széles körben ősi idők óta használják. Aki méheket szeretne kertjébe, ültessen izsópot. Az izsóp erősen aromás illatú fűszernövény. Elmorzsolt leveleinek illata inkább a mentáéra hasonlít, kék virágai sűrű fürtökben lógnak. Kakukkfű Thymus vulgaris A kakukkfű levelek et nyáron kell szedni, akkor amikor virágzik a növény. Fehér, vagy piros virágai nyáron nyílnak. Gyorsan terjedő, jellegzetes aromájú fűszernövény.

Kerti majoranna Majoranna hortensis A majoránna tea szélhajtó, köhögéscsillapító idegnyugtató étvágygerjesztő hatású. Csillapítja a köhögést és a menstruációs görcsöket. Cserépben is nevelhető. Nedvesebb talajokat kedvel.

Lestyán Levisticum officinalis A lestyán levelét és a gyökerét használják. A lestyán 1 méter magas és 50 cm széles fűszernövény. Az évelőágy közepén is állhat. Leveleinek erős íze van, ezért keveset használunk belőle. Száraz termőhelyen a nyár végére behúzódik. Levendula Lavandula angustifolis fűszernövény, gyógynövény A levendula már a középkorban népszerű növény volt.

Leveleit tasakokban használták a molyok és más bogarak távoltartására a ruházatról, a leveleket elégették betegszobákban megakadályozva a betegség terjesztését, és használták a bőr illatosítás ára. Rozmaring Rosmarinus officinalis fűszernövény, gyógynövény A rozmaring már az ókorban is nagyrabecsült fűszernövény és gyógynövény.

Leginkább francia és olasz ételek ízesítője. Különösen jó zsájával és hagymával együtt pácok, szószok ízesítésére, illatosítására. Tárkony Artemisia dranunculus A tárkony terjedő tövű évelő fűszernövényévig maradhat egy helyen. Jó vízgazdálkodású, tápdús talajon nagy lombtömeget fejleszt.

Egy-két tárkony tő fedezi a család fűszer szükségletét. Édeskés, borsos, kissé ánizsos ízű. Villámcsapás Lexikon címszavak - V Villámcsapás főként fákat károsít. Wiandt kertészet A Wiandt Díszfaiskola Bt Komáromban működő kertészet, mely évelő virágok cserjék bokrok, fenyők, talajtakaró növények, gyümölcsfa csemeték vízinövények értékesítését végzi. Cserepes fűszernövény választékunk A cserepes növények nyáron is biztonsággal ültethetők Kertészeti webáruház kategóriák Gyógynövények fűszernövények Rebarbara Borsikafű Oreganó Citromfű Kerti izsóp Rozmaring Fodormenta Levendula