Konyv: Ajandekok sajat fuszerkertunkbol


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 912115865
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 13,59

MAGYARÁZAT:

Elfelejtett jelszó. Belépés folyamatban Részletes keresés kategória. A mezők bármelyike illeszkedjen. A mezők mind illeszkedjen. Ha valamilyen egyedi, saját készítésű ajándékra vágyunk, amit a saját kertünkben termesztett fűszerekből szeretnénk elkészíteni, akkor ebből a könyvből ihletet meríthetünk.

Legyen szó konyhai készítményről, vagy valamilyen természetes kozmetikumról, esetleg egy Bővebb ismertető      Termék adatok      Bolti készlet      Vélemények. Bolti készlet. Ez a termék törzsvásárlóként akár Ft. Legyen MOST törzsvásárló. Személyes ajánlatunk Önnek. Nagyanyáink házi patikája. Bevált praktikák, receptek, illatok és festékek gyógy- és fűszernövényekből Renate Dittus-Bär. Kártevők és kórokozók a kertben - Károsítók azonosítása és a védekezés lehetőségei dr.

Vétek Gábor, dr. Nagy Géza. Ehető vadnövények-Ajándék poszterrel! Gyógyító növények termesztése és felhasználása. Gyógyító kert Gabriele Bickel. Akik ezt a terméket megvették, ezeket vásárolták még. Hajnalcsillag Pierce Brown. Csodateák Paula Grainger- Karen Sullivan. Gyógyteák könyve Juhász Ágnes. Digitális fotózás műhelytitkai kezdőknek Keating-Enczi. E-mentes övezet 2. Örökölt sors - Családi sebek és a gyógyulás útjai Orvos-Tóth Noémi.

A portobellói boszorkány Paulo Coelho. Részletesen erről a termékről. Bővebb ismertető Termék adatok Bolti készlet Vélemények. Bővebb ismertető. Termék adatok. Cím: Ajándékok saját fűszerkertünkből. Szerző: Gabriele Bickel. Ajándékok saját fűszerkertünkből. Bolti készlet    Amennyiben az Ön által választott könyvesbolt neve mellett szerepel, kérjük kattintson a bolt nevére, majd a megjelenő elérhetőségeken érdeklődjön a készletről és foglalja le a könyvet.

Baja, Family Center Líra Könyvesbolt. Líra Nagykereskedés. Kiadó Kereskedelmi rendszer. Athenaeum Kiadó. Corvina Kiadó. General Press Könyvkiadó. Magvető Kiadó. Manó Könyvek Kiadó. Menő Könyvek Kiadó. Partvonal Kiadó. Rózsavölgyi és Társa Kiadó. Szépmíves Könyvek Kiadó. Líra bolthálózat. Líra Könyvklub. Törzsvásárlói rendszer. Líra nagykereskedelem.

Hírdetési lehetőségek. Segítség Adatkezelési szabályzat Oldaltérkép. Minden jog fenntartva © Líra Könyv Zrt. A weblapon található információk közzétételéhez, másolásához a működtetők írásbeli beleegyezése szükséges. Powered by ERBA Minden jog fenntartva.

Ha saját kertünkben vagy ablakpárkányunkon neveljük őket, könnyen készíthetünk belőlük ajándékokat szeretteink számára. Mindegy, hogy ecet, olaj, likőr, pálinka, fűszersó, tea, krém vagy fürdősó készül belőlük: a fűszernövények aromájukkal bármilyen ajándékot különlegessé tesznek. Így egyszerű lesz az ajándékozás!

A hajó belseje azonban óriási vagyont, azaz mázsa fűszert rejtegetett. A hires Magellán-expedició tragédiája és a tragédiában is siker: a világ legaromásabb fűszereivel gazdagodott Európa. S mindez akkor történt, amikor a borsot - mint a legértékesebb fűszert - a magyar patikáriusok aranymérlegen mérték és méregdrágán vásárolták lakomáikhoz a gazdagok.

Pillantsunk bele egy XVI. Szinte elöntött a fűszeráradat: "Tehénhús fokhagymás kaszás lével; tehénhús tiszta borssal, kukreittel; tehénhúspecsenye fenyőmaggal, murokkal, répával; vaddisznósült sóban, kakukkfűvel, vadalmával, ecettel, vöröshagymával, zsályával, majorannával, musttal, murokkal És vajon hol tartunk ma?

Élünk-e a századokon át felhalmozódott fűszergazdagsággal? Buga László, közismert orvosi tanácsadónk, e könyv ajánló oldalain nem éppen igenlő választ ad: "Ahogy a történelmi fűszerek között csatangolok, az az érzésem, hogy a hires magyar konyha sokféle ize napjainkban kissé elszegényedett, megkopott. Mintha a szakácsok és gazdasszonyok megfeledkeztek volna róluk. Ma azonban a boltban vásárolt borson, köményen, hagymán, petrezselymen, babérlevélen, majorannán kivül alig ismerünk más izesitőt.

A fűszerválaszték ma újra óriási, csak éppen nem tudunk róla. A könyv célja az, hogy részletesen ismertesse a kiváló, de elfelejtett, a meglevő, de helytelenül használt, az új és ezért még ismeretlen fűszerféléket és a fűszerezés tudományát. Olvasóink mindent megtalálnak itt, amit a fűszerekről, fűszerkeverékekről tudni jó: eredetüket, jellemzőiket, tulajdonságaikat, felhasználási lehetőségeiket, termesztésüket. Megismerkedhetnek a különböző pácokkal, mártásokkal, izesitőkkel, a fűszeres növényi ecetek összetételével, elkészitésével, használatával és tanácsokat kapnak fűszeres italok keverésére is.

A könyv harmadik kiadását a szerző jelentősen átdolgozta és kibővitette. Néhány új növényt közöl, részletesen tájékoztat a fűszernövények házi termesztésével és tartósitásával kapcsolatos teendőkről. A modern táplálkozáshoz jó tanácsokat adnak az újonnan megirt fejezetek: "Korszerű ételek - korszerű ételizesités", "A méz, mint izesitő", "Fűszernövények a szépség szolgálatában".

Mindezeken túl sok új receptet és ötletet találunk az átdolgozott műben. Ajánljuk minden háziasszonynak, diétás étrendű embertársunknak, a vendéglők és nagy éttermek szakácsainak, konyhafőnökeinek és a vendéglátóipar más szakembereinek. Mezőgazdasági Kiadó, Budapest,Ötödik kiadás. Minden témakör kitér a korszerű táplálkozás szempontjaira, az adott alapanyag hazai és nemzetközi gasztronómiában betöltött szerepére.

Főfejezetek: 1. A vágóállatok előkészítése 2. A háziszárnyasok előkészítése 3. A vadak előkészítése 4. A halak előkészítése 5. A hidegvérű állatok előkészítése 6. Zöldségfélék előkészítése 7. Gyümölcsfélék előkészítése 8. Fűszerek előkészítése 9.

További élelmi anyagok előkészítése Az előkészítés, elkészítés műveletei. A nemzetekhez kötődő hagyományok meghatározzák az alapanyagok kiválasztását, a fűszereket, az előkészítést, sőt a díszítést, az étel fogyasztásának módját is. A lépésről lépésre elsajátítható tudást ellenállhatatlan receptek sora kíséri, melyek elkészítése így már cseppet sem bonyolult.

A könyv három nagy fejezetből áll, amelyek lépésről lépésre, egymásra épülő ismeretanyag segítségével ismertetnek meg a sütés minden csínjával-bínjával: a könnyebb receptektől haladunk a nehezebbek felé, hogy támaszkodhassunk az előző receptekben elsajátított tudásra is. A gyors, kikeverős süteményektől eljutunk egészen a kézműves, kovászos kenyerekig, s tapasztalni fogjuk, hogy egyre magabiztosabban mozgunk a konyhában.

Now, to celebrate the much-loved story of Vianne Rocher's deliciously decadent chocolaterie, Joanne Harris and Fran Warde have created the ultimate book of chocolate lore and recipes from around the world, bringing a touch of magic to your kitchen. The Skinnytaste Cookbook features amazing recipes: all-new dishes and 25 must-have favorites. As a busy mother of two, Gina started Skinnytaste when she wanted to lose a few pounds herself.

She turned to Weight Watchers for help and liked the program but struggled to find enough tempting recipes to help her stay on track. With stunning photographs and detailed nutritional information for every recipe, The Skinnytaste Cookbook is an incredible resource of fulfilling, joy-inducing meals that every home cook will love. Hiszen a felhasználható alapanyagok listája igazán impozáns, hogy csak néhányat soroljunk: cukkini, padlizsán, paprika, paradicsom, zöldbab, spárga, zeller.

S nincs a világon senki, aki meg tudná mondani, hányféle variációban készíthetők el: párolva, grillezve, töltve vagy tölteléknek, salátának, egytálételnek. Aki e kötet kínálatát elkészíti, biztosan nem bánja meg. Elég, ha fellapozzuk ezt a színes könyvecskét, és máris egyszerű, de nagyon ízletes ételek között válogathatunk. Szendvicsek és levesek, salátaköltemények, gyors halételek, vitamindús, rafinált főzelékek, hús- és szárnyasfogások, ünnepi étkek, mennyei desszertek: itt minden pár megtalálja a számítását!

The daughter of a chef and a gourmet, this talented young cartoonist comes by her obsession honestly. In her forthright, thoughtful, and funny memoir, Lucy traces key episodes in her life thus far, framed by what she was eating at the time and lessons learned about food, cooking, and life. Each chapter is bookended with an illustrated recipe—many of them treasured family dishes, and a few of them Lucy's original inventions. A welcome read for anyone who ever felt more passion for a sandwich than is strictly speaking proper, Relish is a graphic novel for our time: it invites the reader to celebrate food as a connection to our bodies and a connection to the earth, rather than an enemy, a compulsion, or a consumer product.

A gyorsaság többé nem boszorkányság. A mikrohullámú sütővel felszerelt konyha több szabadidőt tesz lehetővé. Ami korábban órákat vett igénybe, az ma percek alatt elkészül. Legyen szó levesek, húsételek, zöldségfélék, tésztaféleségek vagy akár desszertek készítéséről, a mikróban való főzés időmegtakarítással jár, és módot nyújt az egészséges táplálkozásra.

Könyvünk olyan "titok" birtokába juttatja, amelyeknek ismeretében a mikrohullámú sütő háztartásának egyik leghasznosabb eszközévé válhat, s új ízekkel találkozik, amelyek a családban mindenkinek örömet okoznak. Miként válik a konzerv töltött káposztából luxuséttermi főfogás? Mi hever a tányérunkon valójában és egyáltalán, hogyan került a csizma az asztalra? A nagy sikerű Luxushotel, Hungary, Taxisvilág, Hungary és Turista from Hungary szerzője legújabb könyvében első osztályú éttermek, lángosos bódék, késdobálók és trendi bárok kulisszatitkairól rántja le a leplet.

Tartson vele ezen a különleges utazáson, ismerje meg a vendéglátósok trükkjeit, történetét és nem utolsósorban azt, hogyan élnek túl bennünket, a nem éppen problémamentes vendégeket! A szórakoztató riportkötet bevezet a pult mögé, a konyhai lengőajtón túlra, de megmutatja azt is, hogyan viselkednek a hazai és nemzetközi sztárok vendégszerepben, és mit teszünk mi, egyszerű földi halandók, amikor egy üveg bor társaságában kieresztjük a gőzt.

Merüljön alá a vendéglátás világába és garantáltan másként néz körbe, ha legközelebb ételt, vagy italt rendel! Megismerve a méltán elismert nagy márkák - például az Ementáli, a Gruyere, a Parmezán, a Gouda, az Edami, a Trappista, a Roquefort, a Gorgonzola, a Camembert, a Stilton, a Brie és még sok más nevezetes finomság titkait, jellegzetességeit, bizonyára örömmel fogadják a sajtkedvelő olvasók a kötetben található sajtos recepteket.

Meg tudja dagasztani a dödöllét? Ha már kóstolta vagy készítette ezeket a finomságokat, akkor elevenítsük fel együtt közös élményeinket! Ha pedig még nem volt lehetősége találkozni az Őrség páratlan ízvilágával, akkor izgalmas felfedezésekre invitálom Önt, ismerkedjen meg az őrségi konyhával! Kívánom, hogy tapasztalja meg a hagyománytisztelő helyi ízek világát felfedező barangolás élményét, mindazt a csodát, melyet őseink megóvtak, és a mi nemzedékünk szeretne átmenteni a jövő számára.

A könyvben megtalálhatja a régi őrségi ételek leírásait és hagyományos alapanyagokat felhasználó mai recepteket. Közben bepillantást nyerhet az Őrség lakóinak egykori mindennapjaiba. Izgalmas kirándulást! Pero ella está condenada a permanecer soltera, cuidando a su madre hasta que ésta muera. Y Pedro, para estar cerca de Tita, se casa con la hermana de ella, Rosaura. Las recetas de cocina que Tita elabora puntean el paso de las estaciones de su vida, siempre marcada por la presente ausencia de Pedro.

Y la acompañan en su apoteosis y en su tránsito a una sabrosa, muy sabrosa eternidad. Como agua para chocolate, "novela de entregas mensuales, con recetas, amores y remedios caseros" es una agridulce comedia de amores y desencuentros. Bajo una deliberada forma de lo que podría llamarse "folletín gastronómico", se encierra una obra chispeantes, tierna y llena de talento de la mejor ley. Por todo ello, esta novela se ha convertido en una auténtica revelación y en un éxito extraordinario, "el más fulminante de la literatura iberoamericana desde Cien años de soledad".

Sergio Vila-San Juan. Étkeinket különlegessé teszik, és ráadásul egészségesek. Az első vadon termő fűszernövények már kora tavasszal, február végén megjelennek a földeken: a régi metélőhagyma erős élénkzöld színével virít a sápadt téli gyepen, a közkedvelt medvehagyma már márciusban ellepi az erdei tisztásokat és erdőszéleket. Ilyenkor kezdhetjük a tavaszi fáradtság elleni vitaminkúrákat. Aki szeret főzni, saját maga is termeszthet fűszernövényeket a kertben, az erkélyen vagy az ablakpárkányon cserepekben vagy ládában.

Ismeretes, hogy mind a vadon termő, mind kertben termesztett fűszernövények igen gazdagok vitaminokban, illóolajokban, ásványi anyagokban és sokféle hatóanyagban, amelyek akár gyógyszerként használhatók vagy gyógyászati termékek alapanyagát adják. Megszámlálhatatlanul sok fűszernövényt ismerünk.

Egyesek közülük napjainkra teljesen feledésbe merültek. Az aromákkal, a hatóanyagok kinyerésével és az energia- és egyéb költségráfordításokkal szemben támasztott mai minőségi követelmények széles köre lényegesen eltér a korábbi idők elvárásaitól. Megéri azonban megismerni a fűszernövényeket még akkor is, ha közülük egyesek nem felelnek meg a mai követelményeknek, vagy csak vegyes fűszerek alkotórészeként hasznosíthatók.

Ebben a könyvben számos vadon termő és kerti fűszernövényt, valamint konyhai felhasználási lehetőségeiket mutatjuk be. A Receptek c. A Fűszerek A-tól Z-ig c. A fűszernövények begyűjtésére legalkalmasabbak a tavaszi és nyári hónapok, de a növényházakból, fűszerkertekből és külföldről származó fűszerek a piacról egész évben beszerezhetők.

Aki saját háztartásában szárított, fagyasztott, sózással tartósított fűszereket, fűszersókat vagy ecetben, olajban eltett fűszernövényeket bőségesen tart, annak főzés közben mindig kéznél van a megfelelő fűszer. Könyvünkben minden étkezéshez és alkalomhoz megtalálhatja a legjobban illő tésztarecepteket — a könnyű, gyors salátáktól az ízletes főfogásokig. Önre bízzuk, melyik tésztafajtából készíti el a leginkább fogára való ételt.

Próbálja ki valamennyit! John Gregory-Smith fiatal, lelkes szakács, s bár nem profi séf, remekül főz. Nagy sikerű szakácskönyve már 9 országban jelent meg.