Konyv: A tokeletes steak


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 129604726
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,60

MAGYARÁZAT:

Elfelejtett jelszó. Általános Szerződési Feltételek. Személyes adatok védelme. Hozzájáruló nyilatkozat személyes adatok kezeléséhez. Kosár tartalma:. Egészség, életmód. Emberi kapcsolatok. Gasztronómia Diétás könyvek. Gasztronómia történet. Nemzetközi konyha. Sütemények, édességek. Szakácskönyvek Általános. Magyaros ételek.

Ünnepi ételek. Vendégvárás, tálalás. Humor és szórakoztatás. Ifjúsági könyvek. Kultúra, művészet. Lexikonok, enciklopédiák. Műszaki, technika. Nyelvkönyvek, szótárak. Pedagógia, nevelés. Szabadidő, hobbi. Térképek, útikönyvek. Természettudomány, technika.

Gyermek könyvek. Séta az állatkertben. Kis felfedezők- Minden ami mozog. Angyalkert — CD-melléklettel. Kurblimadár krónikája. Könnyedén az iskolába - Ismerkedés a számokkal - Színes iskola-előkészítő feladatlapok óvodásoknak. Marcus Polman megrögzött húsimádó szakíró végiglátogatta New York legjobb steakházainak konyháit és Párizs híres éttermeit, hogy kiderítse.

Beszélt profi hentesekkel, bioállat-tenyésztőkkel, szakácsokkal és más gasztronómiai szakértőkkel és könyvében megosztja az ínycsiklandó steak készítésének titkát. A könyvből megtanulhatja: Milyen különbségeket jelent a hús minőségében a szarvasmarha fajtája féle húsrész jellemzőit, minőségét és állagát Hogyan válassza ki a tökéletes húsrészt a hentesnél Hogyan állapítsa meg a sütési fokozatot és érjen el gyönyörű rácsos mintázatot a húson Hogyan lehet fűszerezni, pirítani, serpenyőben sütni és szárazon érlelni a húsokat Melyik a tökéletes bor a tökéletes steak mellé Mindezen túl megtalálja 25 világhíres steak receptjét — a lenyűgöző Wellington-bélszíntől a tatárbifsztekig vagy Diane-steakig — illetve klasszikus mártások, pl.

Továbbá a legfinomabb házi sült krumpli és más köretek receptjeit is. Gasztronómiai tv-sorozatának mesterszakácsa TOP 10 könyv. Egy élet a bolygónkon - A szemtanú vallomása - és látomás a Föld jövőjéről. Az Őrszem - Jack Reacher-krimi. Törj ki! A tigriskirálynék - Dzsingisz kán asszonyai. Akciós könyvek. Könyvesbolt címe: Tržničné námestieP. BoxKomárno 05       Tel. Webdesign: FatCamel.

Ha a nyárra egy szakácskönyvet szeretnétek megvásárolni, akkor ez legyen az. Nem az idén került kiadásra ez a könyv, de ha szeretnétek, hogy pazar steakkel varázsoljátok el a vendégeiteket, akkor itt van hozzá a kulcs. Marcus Polman neves holland gasztronómiai szakíró. Ételekről és italokról ír olyan színvonalas magazinoknak, mint például az Esquire.

A tökéletes steak című könyvét 5 nyelvre fordították le és több, mint példányban jelent meg. Igazi ragadozó, alapos kutató, aki egy hiánypótló könyvet alkotott. A szerző az alapoktól indítja a könyvet. Így egyszerűbb mindenkinek megérteni, hogy milyen is az igazi jó alapanyag. Betekintést nyerhetünk egy gazdaság, egy vágóhíd életébe. Ábrán és fotón is szemléltetve megismerhetjük az egyes steak típusokat. Majd a konyha felé vesszük a könyv lapjain keresztül az irányt és.

Ezeken a fejezeteken érdemes alaposan átrágni magunkat. Innen sajátíthatjuk el azokat a fogásokat, amiért csodálni fognak bennünket az igazi steak rajongók. Marcus Polman időt és kilométert nem kímélve végiglátogatta New York legjobb steak házait, Párizs híres éttermeit. Beszélt profi szakácsokkal, hentesekkel, tenyésztőkkel. Végül a könyvben megörvendezteti a  gasztrorajongókat 25 zseniális alaprecepttel vagyis a steakek alfáival. Melléjük könnyen elkészíthető, ízben jól passzoló köreteket is ajánl a szerző.

Ha ez mind nem lenne elég, akkor a könyv végén híres szakácsok, steakért rajongók véleményét, kedvenc steakjét ismerhetjük meg tanácsokkal és ötletekkel megtűzdelve. A receptek leírásáról annyi szót ejtenék, hogy érdemes pontról pontra követni azokat.

Jól megszerkesztettek, érthetőek és sok éves tapasztalat alapján készültek. Számomra a könyv egy alapmű, hisz számtalan kérdést tisztába tesz, rengeteg hasznos tanáccsal látja el akár a kezdő kuktát is. A végeredményre pedig mindenki rá fog csodálkozni, hisz olyan minőségű, ízben és technikában kifogástalan ételt teszünk az asztalra, amely mindenki tetszését el fogja nyerni! Jó szívvel ajánlom Nektek! Igényes, színes cérnafűzött, kemény táblás könyv.

Általános kereskedői ára: Ft. Kiadás éve: Címkék: Hús - MarhaKönyv. Tóth-Nacsa Ági. Újabb bejegyzés Régebbi bejegyzés Főoldal.