Konyv: 99 UJ LEVES


PRICE: FREE

INFORMÁCIÓ

NYELV: MAGYAR
ISBN: 758753136
FORMÁTUM: PDF EPUB MOBI TXT
FÁJL MÉRET: 8,34

MAGYARÁZAT:

Az első levesfőző asszonynak talán egy különös bemélyedő kő vagy teknősbékapáncél adta az ötletet… talán egy hiányos fogazatú gyermek vagy öregember, aki nehezen gyürkőzött meg a keményre sült vagy éppen félig nyers élelemmel, ki tudja? Az viszont tény, hogy az ínyencségéről ismert világhíres kínai konyha ételsorában minden harmadik-negyedik fogás leves, mert úgy tartják, hogy a leves nélkülözhetetlen az egészséges emésztéshez.

A receptek négy személyre szólnak, ellenkező esetben jelezzük. Arról,h mit-mivel, potosabban a hagyományos,gyakran nehéz hozzávalókat milyen egészségesebb-kímélő tápanyagokkal lehet helyettesíteni. Mert enni jó, nagyon jó!

Lajos Mari új sikerkönyvében 99 kímélő étel receptje 33 színes ételfotóval. Ezek a többségükben egészségmegtartó, "kímélő" sőt fogyókúrástöltött és rakott zöldségételek nemcsak finomak, hanem szépek is, mert ez is fontos! Úgy vélem-remélem, hogy nemcsak a hagyományokhoz ragaszkodók, hanem azok is találnak köztük kedvükre valót, akik az említett vegetáriánus vagy a különféle alternatív, reform- makrobiotikus konyhák hívei, hiszen saját elveiknek megfelelő átigazítással változatos, ízletes fogásokat készíthetnek.

A könyv több mint receptje lépésről lépésre mutatja be az eljárások technikáit; tippeket, kreatív ötleteket ad az eltett finomságok további hasznosítására. E különleges receptgyűjtemény útmutatásai alapján bárki a befőzés mestere lehet. Aztán vagy tíz éve ráébredtem, hogy korántsem! Most pedig, újabb tizen-év múltán, úgy gondoltam, itt az idő, hogy megigazítsuk, kissé átdolgozzuk és újra kiadjuk ezt a nagy sikerű, sokaknak hiányzó könyvünket, amelynek nem csupán új címe fejezi ki találóbban a tartalmát, de a képek-receptek egy részét meg is újítottuk-ki-cseréltük.

A receptek hasznos adalékkal bővültek: valamennyinél feltüntettük az elkészítési időt és az energiatartalmat. Változatlanul nagy fontosságot tulajdonítunk az egészséges ebb táplálkozásnak. Tudós emberek elrettentő példákkal és lankadatlan buzgalommal igyekeznek meggyőzni bennünket afelől, milyen üdvös lenne, ha változtatnánk étkezési szokásainkon. Annyit mindenképpen tehetünk önmagunkért és főztünket fogyasztó szeretteinkért akiknek egészségéért ilyen értelemben felelősséggel tartozunkhogy egy kicsit jobban odafigyelünk arra, mi kerül a fazékba.

Sarkalatos pont a hús, amelyet nagyon szeret a magyar ember: úgy általában kevesebbet kellene fogyasztanunk belőle, azt is körültekintő bölcsességgel, előnyben részesítve a sovány fehér húsokat, elsősorban a csirkét és a pulykát.

Róluk szól ez a könyv. Magyar származású édesapja, indián dajkája és a lánytestvérei bármit megadnának az életéért, és Frida is vissza akar térni a túlvilágról kamasz szerelméhez. Végül a lány egyezséget köt a Halállal, és ettől kezdve minden évben áldozatot kell bemutatnia. Az áldozati ételek receptjeit, ahogyan az élete legfőbb eseményeihez kötődő többi ízt is, Frida egy kis fekete füzetbe jegyzi le Egy asszony féktelen élni akarása, lenyűgöző művészi kreativitása és szenvedélyekkel teli házassága a színpompás, ugyanakkor kegyetlen Mexikóban - Frida füveskönyve egy mágikus elemekkel tarkított, hiteles dokumentumokból építkező, magával ragadó regény a festő életéről és egy könyvről, amely elképesztő titkokat rejt.

Francisco Haghenbeck mexikói író a legkülönbözőbb műfajokban alkotott a forgatókönyvektől kezdve a képregényeken keresztül a politikai beszédekig. Frida Khalóról szóló regényét számos nyelvre lefordították és ben elnyerte az egyik legrangosabb latin-amerikai irodalmi díjat.

A hús egy kicsit égett volt, egy kicsit rágós, egy kicsit íztelen, mégis valami új, valami más! Aztán valaki kitapasztalta, hogy jobb ízű, ha nem a parázsban, hanem fölötte, kihegyezett botra szúrva sütik; másvalaki meg kitalálta, hogy két leszúrt villásbot nyársforgatásra is alkalmas Ha eddig tartottál az indiai konyhától, itt az idő, hogy belépj ebbe a varázslatos világba. A receptek bárki számára könnyen elkészíthetőek. Garantáltan azt kapod, ami a képen látsz.

A Jamie vacsorái minden szakácskönyvtől, sőt minden könyvtől különbözik. Vannak, akik azt állítják, hogy a tűzhely után ez a könyv lakásuk legfontosabb berendezési tárgya. Aki hazaviszi Jamie vacsoráit, nemcsak százhúsz új recepttel lesz gazdagabb, hanem egy új életformával is. A Jamie vacsorái az egyszerű ételek szakácskönyve. Csupa olyan ötlet van benne, amelyek segítségével könnyebbé válik a főzés és az egészséges táplálkozás. Ismeretlen szerző - Dr. Csak egy pillantás az itt található könnyű, gyümölcsökben gazdag süteményekre, és máris leküzdhetetlen a kísértés.

Ebben a könyvben Dr. Otker 28 ötletes, bogyós gyümölcsökben gazdag receptet állított össze, melyek mindegyike kipróbálásra vár. Sok olyan emberrel találkoztam már, akik azt mondták, sose lennének képesek megtanulni főzni, ezért nem is akarnak. Ehhez a könyvhöz ők adták az ötletet. Az ilyen gondolkodás úgy hat rám, mint bikára a vörös posztó, mert meggyőződésem, hogy az egyszerű házi koszt elkészítése alapvető emberi készség, és mindenkinek tudnia kell főzni, hogy képes legyen gondoskodni magáról, családjáról meg a barátairól.

Megírtam hát ezt a könyvet, hogy egyszerűen és gyorsan megtanítsalak főzni - téged, vagy azt, akinek ajándékba adod. Kiválasztottam egy csomó receptet, csupa olyan ételt, amit mindenki szeret, és elmondom, illetve képek segítségével be is mutatom, hogyan lehet ezeket a lehető legegyszerűbben elkészíteni. Szinte kézen fogva vezetlek be a finom, ízletes ennivalók világába.

Miért haboznál hát? Akár bátortalan kezdő vagy, akár gyakorlott szakács, aki egyszerűbb megoldásokat keres, engedd, hogy segítsek, és meglátod, milyen ínycsiklandó ételek kerülnek majd ki a kezed alól. John Gregory-Smith fiatal, lelkes szakács, s bár nem profi séf, remekül főz. Nagy sikerű szakácskönyve már 9 országban jelent meg. Számos ínycsiklandó, ugyanakkor gyorsan elkészíthető és könnyen bevethető recept könnyed és szórakoztató stílusban.

Az olasz bundás hús a hagyományos rántott szelet modern, mediterrán bundába burkolt változata, és mivel a panír csak utólag kerül rá, nincs semmi zsírban lubickolás. A krétai nyaralást idéző görög citromos csirke kevés hozzávalóból áll, és napsütötte ízei télen-nyáron élvezhetőek.

A pulykacsíkok vörösboros-mazsolás mártással ínycsiklandó példa, miképp lesz csipetnyi francia rafinériával ünnepi fogás a megszokott, hagyományos pulykamellből. Az örmény húsos táska minden bizonnyal nagy sikert arat majd a konyhai kalandozók közt, hiszen az izgalmas, főtt tésztafalatokban fahéjas, diós, korianderes darált hús bújik meg.

A receptek ezúttal is pontokba szedett, jól követhető, praktikus leírások, amelyek mindig garantálják a sikert. Kimondottan könnyen elkészíthető, fantáziadús, izgalmas, szerethető receptjeit ezrek olvassák naponta az interneten. Most végre csokorba gyűjtötte legújabb kedvenceit - 75 olyan ételt, melyek még sehol nem voltak olvashatók.

A szerző utánozhatatlan, és oly népszerű stílusában megírt recepteket a blogtól megszokott, kiemelkedően magas színvonalú fotók egészítik ki ebben a látványos, tartalmas és jól használható szakácskönyvben. Közel 50 éve foglalkozom főzéssel, receptek gyűjtésével nemcsak mint háziasszony, hanem mint hivatásos szakács is.

Gyűjteményemben jó néhány ma már alig ismert vasi, zalai parasztétel receptje is megtalálható. Szívesen felajánlom belőlük az érdekesebbeket, amelyek a mai körülmények között is elkészíthetők. A kiegészítésben pedig megtalálhatják a tartósítás házilag elvégezhető módjait.

További információk, értékelések és idézetek a moly. Állj közénk és válassz a több, mint Megvan nekem Olvastam. Ismeretlen szerző. Rukkola értékelés.

Könyvek Leves. Asztalainkról nem hiányoznak az olasz ízek, de általában a közismert pizzát, spaghettit vagy tiramisut Sosem felejtem el, talán hároméves lehettem, amikor Mémée-vel, a Valljuk be őszintén, hogy a hagymát, konyhánk e szerény szereplőjét nem nagyon becsüljük. Magyar konyha leves nélkül nem létezik! A magyar ember eszik leggyakrabban levest a világon. Ugyanakkor számos Mit főzzek ma ebédre? Milyen desszert illik a főételhez?

Szeretnénk megkönnyíteni a háziasszonyok dolgát, Az indiai konyha jóval több, mint curry és rizs, sőt az egységes tájegységek között érzékelhető Test és lélek harmóniája- ennek megteremtéséhez járul hozzá az évezredes hagyományokkal rendelkező kínai A levesek e tárháza ínycsiklandozó, egyszerű és könnyen elkészíthető receptet rejt.

Oldalait forgatva Ez az ötletekben gazdag szakácskönyvnagyobbrészt olasz eredetű tésztareceptet tartalmaz. Turós Emil, a neves mesterszakács "Új szakácskönyv" című könyve elsősorban olyan háziasszonyok számára Mindazok számára ajánljuk ezeket a recepteket, akik szeretik a megszokott ízeket, de a különleges ételeket sem Ezt a könyvet azért veszi a kezébe, mert orvosa megállapította, hogy Önnek vagy hozzátartozójának A változatos étkezéshez sok ötlet kell.

Hétfő, kedd, szerda Akit életében akár csak egyetlenegyszer az a szerencse ért, hogy vendégként leülhetett egy orosz család Friss zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek - egytől egyig a jövő konyhájának alapanyagai. A Vince kiadó által gondozott Emma asszony szakácskönyve egy száz évvel ezelőtti hetilap - a Hét - olvasói Egyszerű, de jól ízesített sült csirkére vágyik? Vagy kíváncsi az angol királynő koronázási lakomájára Értesülj időben akciós ajánlatainkról és a gasztroABC-vel kapcsolatos hírekről.

A feliratkozáshoz add meg a neved és az email címed! Írd a szövegdobozba az értékelésed, szöveges véleményedet! Több mint 20 éve jelent meg 99 Leves című könyvünk, amelynek folytatását már régóta tervezzük, ugyanis azóta több kötetre elegendő jobbnál jobb, vadonatúj leves főtt a fazekamban- ezek receptjét szerettem volna megosztani olvasóinkkal. Természetesen ebből a könyvből sem maradhattak ki az alapreceptek némelyiket kissé szájbarágósan mondom, de úgy vélem, nem fölöslegesen, hiszen aki tudja, tudja, aki azonban nem, annak biztonságot, segítséget jelent.

Lapocka zöldségekkel. Vargányakrémleves pirított vargányagombával. Pikáns kelkáposztaleves. Zöldséges tésztaleves. Krémes-hagymás bableves. Angol ürühús. Almás kelkáposztaleves dióval. Friss paradicsomleves. Brokkolileves sonkával. Orosz halleves. Kacsaleves pekingi módra. Felesborsó- és fehérrépaleves. Galíciai zöldséges leves. Helgolandi sárgabarackleves. Olasz konyha. Olasz konyha Szerkesztő: Orlowska, Marta Kiadó: O-Press Asztalainkról nem hiányoznak az olasz ízek, de általában a közismert pizzát, spaghettit vagy tiramisut Ezerízű Kína.

A francia konyha. Indiai ízek. Indiai ízek Szerkesztő: Piros Christa Kiadó: Vince Kiadó Az indiai konyha jóval több, mint curry és rizs, sőt az egységes tájegységek között érzékelhető Kínai ízek. Kínai ízek Szerkesztő: Lenkei Júlia Kiadó: Vince Kiadó Test és lélek harmóniája- ennek megteremtéséhez járul hozzá az évezredes hagyományokkal rendelkező kínai Tészta Szerző: Bridge, Tom Kiadó: Vince Kiadó Ez az ötletekben gazdag szakácskönyvnagyobbrészt olasz eredetű tésztareceptet tartalmaz.

Új szakácskönyv. Új szakácskönyv Szerző: Turós Emil Kiadó: Betűmetsző Könyvkereskedés Turós Emil, a neves mesterszakács "Új szakácskönyv" című könyve elsősorban olyan háziasszonyok számára Székrekedés Szerző: Gaálné Póda Bernadette Kiadó: Betűmetsző Könyvkereskedés Ezt a könyvet azért veszi a kezébe, mert orvosa megállapította, hogy Önnek vagy hozzátartozójának Főzzünk ma oroszul! Szerző: Komarovszkaja, Ljudmilla Kiadó: Kossuth Kiadó Akit életében akár csak egyetlenegyszer az a szerencse ért, hogy vendégként leülhetett egy orosz család Vegetáriánus konyha.

Vegetáriánus konyha Szerzők: Pigozzi, PaoloPedrotti, Walter Kiadó: Kossuth Kiadó Friss zöldségek, gyümölcsök, gabonafélék és hüvelyesek - egytől egyig a jövő konyhájának alapanyagai. Emma asszony szakácskönyve. Emma asszony szakácskönyve Kiadó: Vince Kiadó A Vince kiadó által gondozott Emma asszony szakácskönyve egy száz évvel ezelőtti hetilap - a Hét - olvasói Csirke Kiadó: Vince Kiadó Egyszerű, de jól ízesített sült csirkére vágyik?

Hogyan készítsük a marhahúslevest? Hogyan készítsük a vadalaplevest? Hogyan készítsük a krémleveseket? Hogyan derítsük a leveseket? A borscs Ukrajnában. Hogyan készítsük a marhaerőlevest? A húsleves regénye. Hideg levesek. Mit kell tudnunk az ázsiai levesekről? A levesekről. Hogyan készítsük a szárnyasalaplevest? Hogyan készítsük a halalaplevest? Levesek - főétkezéseink változatos nyitányai.